Listový řez s krémem ze zakysané smetany[recept-listovy-rez-s-kremem-ze-zakysane-smetany.jpg]

Ingredience pro 10 porcí:

  • 275g Zakysaná smetana
  • 195g Whip Topping Base (08666)
  • 30g Vanilkový cukr
  • 60g Jahodová omáčka
  • 80g Lesní ovoce
  • 60g Jahody
  • 250g Listové těsto - máslové (B51)

Postup přípravy:

Zakysanou smetanu, vodu, whip topping base a vanilkový cukr ušlehejte společně do požadované tuhosti. Z plátů listového těsta vykrojte tvar řezu (spodní část je plná, horní je mřížkovaná – pro vytvoření mřížky použijte rádýlko). Upečené pečivo naplňte připraveným krémem pomocí trezírovacího sáčku. Jahody, lesní ovoce a jahodový topping použijte na dozdobení dle fantazie...